鲜米机打造农田餐桌直通车

鲜米机打造农田餐桌直通车
跟着日子水平进步,老百姓对每天进口的大米也越来越考究质量,新鲜是其间的重要目标。近来,合肥市不少小区内都悄然陈设起了鲜米机。什么是鲜米机?它能做什么?记者采访了相关单位为广阔市民解惑。  一人多高、体型壮硕的鲜米机内存储着最新上市的稻谷,居民只需经过扫码操作就可以迅速将稻谷主动脱壳碾磨成大米带回家。与传统买米形式比较,鲜米机大大缩减了大米从农田到餐桌的环节,提升了大米的新鲜程度,不出小区就可以便利购买。为了确保稻谷新鲜,从谷仓到鲜米机的整个流程,还悉数完结冷链保鲜运送及贮存。并且与传统大米不同的是,鲜米机碾磨出来的是胚芽米,最大程度保留了大米胚芽内的营养物质。虽然胚芽米看起来偏黄,没有商场上的精白米美观,可营养价值高了不少。因而,鲜米加工在日本、韩国等地已成为日子新风尚,相关数据显现,日本现碾米消费占比超越55%,韩国现碾米消费占比超越63%。但在我国,鲜米加工尚处起步阶段,国内现碾米商场占比还缺乏1%。  现在,合肥小区内的鲜米机均为安徽喜洋洋农业科技有限公司选用新专利技术自主研制。该公司负责人表明,将在一年内完结富硒水稻仓储保鲜冷链的建造,三年内建立2000台智能自助鲜米机、服务300万市民,助力城市居民主粮消费质量晋级和政府“米袋子”工程,为我省居民供给更良知更安全的粮食。(记者 陈婉婉)

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