Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe từ quả dứa

0
570
views

Dứa là loại trái cây nhiệt đới được yêu thích nhiều thứ hai sau chuối. Mặc dù mùa chỉ kéo dài từ tháng 3-6, nhưng sản phẩm dứa đóng hộp có sẵn trong các siêu thị quanh năm.

Phân tích dinh dưỡng trong quả dứa

165g dứa có chứa 83 calo cùng các chất dinh dưỡng sau:

Vitamin C 105%
Mangan 77%
Đồng 20%
Vitamin B6 11%
Vitamin B 111%
Chất xơ 9%
Folate 7%
Acid pantothenic  7%

Lợi ích sức khỏe từ quả dứa bao gồm cải thiện tiêu hoá, giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa ho, cải thiện sức khoẻ răng miệng, sức khỏe đường hô hấp, sức khỏe mắt, phòng ung thư, tăng cường sức khoẻ tim, tăng tuần hoàn máu, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm viêm…

12 lợi ích sức khỏe mạnh mẽ từ quả dứa

1. Phòng ngừa ung thư:

Dứa có chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hoá giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển. Chất chống oxy hoá như bromelain, flavonoid và các chất chống oxy hoá khác thân thiện với sức khoẻ là những thành phần thiết yếu ngăn ngừa ung thư.

Sự dư thừa của mangan trong dứa cũng rất tốt cho việc ngăn ngừa ung thư. Mangan giúp sản xuất superoxide dismutase, 1 chất lý tưởng để đối phó với các gốc tự do có trong cơ thể gây ung thư. Các gốc tự do có trách nhiệm phát triển số lượng các loại ung thư, khi mangan trong dứa xâm nhập vào cơ thể sẽ tạo ra nhiều chất chống oxy hoá hơn, giết chết các gốc tự do và ngăn ngừa ung thư.

Đơn giản chỉ cần thêm dứa vào 1 số món ăn hoặc nước thịt của mình để tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giảm nguy cơ ung thư.

2. Chứng ho

Bạn có biết rằng dứa có thể giúp bạn điều trị ho một cách tự nhiên? Bạn không phải đi đến nhà thuốc để mua thuốc ho nữa, vì một phương pháp tự nhiên và tốt nhất cho ho đang ở trong tủ lạnh của bạn.

Dứa có chứa vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và các enzyme bromelain được biết đến với việc sản xuất chất nhầy trong hệ thống hô hấp giúp cân bằng các khoang xoang. Enzyme đặc biệt này là một chất chống viêm quan trọng có khả năng chống lại nhiễm trùng và diệt khuẩn.

Theo các nghiên cứu, nước ép từ dứa tươi có thể chữa ho và hiệu quả hơn nhiều so với syrup chữa ho truyền thống.

3. Huyết áp

Theo một Học viện Y tế quốc gia, chỉ có ít hơn 2% người sống ở Mỹ nhận đủ lượng kali và phần còn lại bị thiếu hụt kali nghiêm trọng. Kali đóng một vai trò quan trọng trong việc làm giảm huyết áp. Kali rất giàu trong các loại trái cây và rau, bao gồm quả dứa. Hãy thử thêm dứa vào chế độ ăn uống của bạn để có thể tăng cường kali 1 cách tự nhiên cho cơ thể.

Không chỉ giàu kali mà dứa cũng chứa nhiều khoáng chất khác. Kali là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất trong cơ thể chúng ta và sự thiếu hụt của nó có thể dẫn đến nhiều vấn đề liên quan đến sức khoẻ.

Kali hoạt động như một chất làm giãn mạch, có nghĩa là nó làm giảm bớt sức ép và điều chỉnh sự chuyển động của mạch máu. Khi các mạch máu thư giãn, dòng máu ít bị hạn chế và huyết áp giảm xuống mức bình thường. Nó còn giúp ngăn ngừa sự tắc nghẽn lưu lượng máu và ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong động mạch. Điều này ngăn ngừa các cơn đau tim, đột quỵ và các trường hợp như chứng xơ vữa động mạch. Vì vậy, dứa thúc đẩy sức khoẻ tim mạch tốt và giảm huyết áp.

4. Hệ thống miễn dịch

Dứa cung cấp hơn 130% lượng vitamin C hàng ngày và điều này làm cho dứa là nguồn cung cấp acid ascorbic giàu nhất. Vitamin C có liên quan đến việc giảm bệnh tật và tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách thúc đẩy hoạt động của các tế bào bạch cầu và cũng đóng vai trò như là 1 nhân tố bảo vệ tự nhiên chống tác hại của các gốc tự do trong cơ thể.

Các gốc tự do đủ nguy hiểm để làm hỏng nhiều cơ quan và cũng có thể phá vỡ chức năng của nhiều cơ quan nội tạng cũng như biến tế bào lành mạnh thành các tế bào ung thư. Vitamin C trong dứa là nguồn tự nhiên bảo vệ chống lại các gốc tự do, tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh do vi khuẩn gây ra.

5. Hệ tiêu hóa

Giống như hầu hết các trái cây và rau quả khác, dứa cũng có nhiều chất xơ nhưng chúng độc đáo hơn vì có chứa cả chất xơ không hòa tan và tan. Có nghĩa là ăn dứa có thể giúp bạn ngăn ngừa khỏi nhiều nguy cơ sức khỏe như bệnh tiêu chảy, xơ vữa động mạch, huyết áp, hội chứng ruột kích thích và quá trình đông máu trong cơ thể.

Hơn nữa lượng chất xơ trong cơ thể làm sạch cholesterol dư thừa ra khỏi các mạch máu và loại bỏ các LDL khỏi cơ thể, đồng thời tăng cường sức khỏe tim mạch.

6. Tuần hoàn máu

Ngoài kali, dứa cũng cung cấp nhiều đồng và nhiều khoáng chất thiết yếu khác hỗ trợ chức năng enzym trong cơ thể. Đồng là 1 trong những khoáng chất quan trọng nhất cho việc sản xuất các tế bào hồng cầu khỏe mạnh.

Các tế bào hồng cầu nhiều trong cơ thể có nghĩa là oxy cung cấp đầy đủ đến các cơ quan khác nhau, khiến chúng hoạt động hiệu quả hơn và hiệu quả trong việc ngăn ngừa nhiều bệnh tật. Nó cũng ngăn ngừa cơ thể khỏi bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ bằng cách như vậy ngăn chặn con đường của bệnh.

7. Viêm khớp

Một trong những lợi ích được biết đến của dứa là lợi ích sức khoẻ liên quan đến tình trạng viêm của cơ và khớp. Cụ thể là viêm khớp, đó là một căn bệnh nghiêm trọng mà hàng triệu người trên thế giới mắc phải mỗi năm. Dứa có chứa một enzyme phân giải protein hiếm được gọi là bromelain, liên quan đến sự phá vỡ các protein phức tạp trong cơ thể và một số tác dụng chống viêm nghiêm trọng gây ra do viêm khớp.

8. Lợi ích chống oxy hoá của dứa và làn da tốt hơn

Hầu hết các lợi ích từ dứa là do lượng nhiều vitamin C trong đó. Dứa có nhiều vitamin C hơn cam, chỉ một cốc dứa đã chứa hơn 100% vitamin C so với mức tiêu thụ cơ sở hàng ngày. Đây là một trong những chất chống oxy hoá hòa tan trong nước, bảo vệ tế bào chống lại các gốc tự do nguy hiểm có thể gây ra các tế bào ung thư phát triển và chúng cũng có thể phá huỷ các tế bào khỏe mạnh trong cơ thể.

Các gốc tự do trong cơ thể là nguyên nhân chính gây ra nhiều nguy cơ sức khoẻ trong cơ thể con người như hen suyễn, ung thư, bệnh tim, viêm khớp và một số bệnh viêm nghiêm trọng. Cung cấp cho cơ thể lượng vitamin C hàng ngày có thể thực sự kỳ diệu và giúp cơ thể bạn chống lại các gốc tự do. Dứa cũng mang lại hương vị tuyệt vời, đồng thời làm cho làn da bạn khỏe mạnh và tươi sáng.

9. Sức khỏe của xương

Bạn đã bao giờ nghĩ đến những quả dứa và chúng có thể làm xương khỏe hơn? Hãy suy nghĩ về điều này ngay bây giờ. Hàm lượng mangan cao trong dứa củng cố xương và giúp xương phát triển ở trẻ em. Trên 1 khía cạnh khác, dứa cũng có thể chữa các xương bị gãy hoặc hư hỏng.

10. Sức khoẻ mô

Dứa giàu vitamin C, là một phần quan trọng trong việc sản xuất collagen. Đây là lý do vitamin C có thể giúp bạn chữa lành vết thương và ngăn ngừa các bệnh nhiễm khuẩn khác.

11. Sức khỏe răng miệng

Không có chất độc, dứa cung cấp nhiều chất florua và nó có lợi cho sức khoẻ răng miệng. Chúng có chứa các chất làm se, làm chắc nướu và ngăn ngừa ung thư miệng.

12. Giảm stress

Rất nhiều mangan trong dứa cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể và tạo ra các enzyme sản xuất năng lượng trong cơ thể. Dứa giàu vitamin B, rất cần thiết cho việc giảm stress. Thiếu vitamin B gây căng thẳng và lo lắng. Nó cũng ảnh hưởng đến chức năng của não.

Ăn dứa cân đối có thể dẫn đến hoạt động tốt hơn của não, mức độ căng thẳng thấp và có khả năng giải quyết sự lo lắng. Dứa đặc biệt chứa rất nhiều chất thiamine, một loại vitamin B1 cần thiết cho sản xuất năng lượng, và vitamin B6 pyridoxin. Cả hai loại vitamin này đều có trên 10% RDI mỗi khẩu phần (1 chén). Acid pantothenic và acid folic cũng có trong dứa trên 7% RDI mỗi khẩu phần. Chúng cũng giàu biotin, cholin và niacin. Vì vậy ăn dứa có thể ngăn ngừa tốt sự thiếu hụt vitamin B và giúp giảm stress trong cuộc sống.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here